dort pro psa

4-5 vepřových nožiček nebo kůže na sulc

1kg kuřecích srdíček

medvědí česnek

V tlakovém hrnci rozvaříme vepřové nožičky (nebo kůže). Pokud nemáme tlakový hrnec, můžeme vařit i v normálním, ale doba vaření se tak prodlouží. V tlakovém hrnci vaříme cca 1-1,5 hodiny.

Než se uvaří nožky, uvaříme si kuřecí srdíčka.

Uvařené nožky obereme a kosti vyhodíme. Obrané maso a kůže spolu s vývarem rozmixujeme. Pokud je vývaru málo, můžeme přidat trochu vody nebo vývaru ze srdíček. Nalijeme do vhodné nádoby (dobrá je silikonová forma, ze které se to pak dobře vyklopí), přidáme bylinky a srdíčka, zamícháme a necháme v ledničce do druhého dne ztuhnout.

Vyklopíme, ozdobíme. Na ozdobu můžeme použít cokoli  - nejlépe zase něco "psího".

Tip - protože sulc je hodně tuhý a hladký, na stěnách nic moc nedrží, použila jsem k připevnění párátka. Pokud párátka použijete, POZOR, ať je pejsek nesní!

Co ihned nespotřebujete, uložte v mrazáku. Sulc v lednici vydrží max. 3-4 dny.

Tip - jako nápň můžete použít jakékoli maso - kuřecí nebo krůtí játra, žaludky...hovězí maso nebo vykostěnou rybu. Z bylinek např. petrželovou nať, meduňku, list pampelišky, kopřivy....apod.

Tak všechno nejlepší k narozeninám a dobrou chuť :-)

foto: www.manwe.eu

©2010

Kateřina Novosádová
Manwë kennel
www.manwe.eu